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麒麟鳜鱼的做法
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麒麟鳜鱼怎么做好吃

食客"ojds5099",看到大家都在说麒麟鳜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜鳜鱼1尾约1000克,香菇片50克,蛋皮片各50克

操作步骤

  • 1

    金针菇洗净,用高汤入味,蛋皮、冬笋切肉丝。

  • 2

    冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味,各丝分置碗底,余料填入碗中,然后扣入盘中,淋上味汁即成。