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鳜鱼换新装的做法
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鳜鱼换新装怎么做好吃

食客"wwningww",看到大家都在说鳜鱼换新装好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳜鱼1000克,胡萝卜豆腐各500克,西兰花100克,鸡汁、盐、味精、料酒各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将鳜鱼洗净,留头、尾备用,取净肉制成鱼蓉,与豆腐蓉一起拌匀,调味,做成圆子备用。

  • 2

    胡萝卜刻成梅花形片,上面摆放鱼圆,加入鸡汤汁,蒸20分钟后取出。

  • 3

    鳜鱼头、尾蒸制成熟,与上述原料组合装盘,淋入鸡汁即成。