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葱油桂鱼的做法
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葱油桂鱼怎么做好吃

食客"lu_ming723",看到大家都在说葱油桂鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桂鱼 (1斤左右),料酒、葱、、干椒丝、李锦记豆豉酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼洗净去鳞,腹部抵尾处切一刀(斩断内脏连接)腮处掏出内脏,保持鱼的完整性。

  • 2

    鱼的两面各片3刀,便于入味与蒸煮。

  • 3

    葱、姜切片,附于鱼身,导入料酒腌制15分钟。待锅开后,大火10分钟起锅。

  • 4

    将盘内水和葱姜倒掉,换上新鲜葱姜丝附于鱼身备用。

  • 5

    锅内导入适量油,待开锅后浇鱼身处,随即淋上酱油即可食用。