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腌桂鱼色拉的做法
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腌桂鱼色拉怎么做好吃

食客"liurong",看到大家都在说腌桂鱼色拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料桂鱼肉、球生菜洋葱丝、胡萝卜丝、柠檬汁、白酒、盐、胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    桂鱼肉去皮,斜批成薄片,加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。

  • 2

    将腌好的桂鱼片放入烤箱,烤至鱼肉发白,取出冷却。

  • 3

    球生菜用柠檬汁加盐、胡椒腌渍后,堆放在盆中央,再铺上烤好的桂鱼片。

  • 4

    鱼片上撒上洋葱丝、胡萝卜丝作装饰。特别关照桂鱼要活杀,去骨取肉。