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姜葱油桂鱼片的做法
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姜葱油桂鱼片怎么做好吃

食客"私家侦探",看到大家都在说姜葱油桂鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桂花鱼1条,盐,糖,胡椒粉,麻油,米酒,丝,姜汁,葱白(拍碎),生粉,鸡蛋,生抽,八角花生油,鸡汤

操作步骤 反馈

  • 1

    桂花鱼宰好洗净,起鱼肉切成双飞片,以盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油和少许米酒拌匀;

  • 2

    然后煮开鸡汤,下花生油和麻油、八角、姜汁、葱白继续煮开,再下鱼片和姜丝,小心翻动,滚至鱼片刚熟,捞起放上蒸好的水蛋上,下适量生抽便成。