红汤青波怎么做好吃
食客"看到大家都在说红汤青波好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
- 1
青鱼宰杀,去鳞、去头、去尾、去鳃后剖腹,取出内脏,清洗干净;从鱼中骨处入刀,将鱼肉片下,将肉切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的片,整齐地码放在盘中,入笼大火蒸5分钟,取出备用;鲜红辣椒洗净,切成圈。
- 2
红油、酱油、花椒油、香油、鸡粉、味精、盐、白芝麻调拌均匀制成红汤,灌入出笼蒸好的鱼片上,最后将鲜红辣椒圈摆放在鱼肉上装饰即成。
食客"看到大家都在说红汤青波好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",青鱼宰杀,去鳞、去头、去尾、去鳃后剖腹,取出内脏,清洗干净;从鱼中骨处入刀,将鱼肉片下,将肉切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的片,整齐地码放在盘中,入笼大火蒸5分钟,取出备用;鲜红辣椒洗净,切成圈。
红油、酱油、花椒油、香油、鸡粉、味精、盐、白芝麻调拌均匀制成红汤,灌入出笼蒸好的鱼片上,最后将鲜红辣椒圈摆放在鱼肉上装饰即成。