您的位置:家常菜>菜谱大全 > 水煮鱼片
水煮鱼片的做法
3颗星  32459

水煮鱼片怎么做好吃

食客"wfm650507",看到大家都在说水煮鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:青鱼150克,鸡蛋清20克,辣椒酱20克,盐3克,大葱5克,汁2克,味精1克,淀粉(玉米)2克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;

  • 2

    炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。