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葱椒炝鱼片的做法
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葱椒炝鱼片怎么做好吃

食客"瞬间飞翔",看到大家都在说葱椒炝鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青鱼,鲜花椒大葱白,,盐,酱油,料酒,胡椒粉味精白糖,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先加工葱椒。选用鲜花椒、葱白、料酒放在一起砸成泥

  • 2

    葱椒泥放容器中闷一个小时

  • 3

    青鱼去头尾,将鱼肉切厚片

  • 4

    鸡蛋、淀粉、面粉和成糊,将鱼片挂薄糊

  • 5

    下温油中炸成柿黄色

  • 6

    葱、姜、蒜、葱椒泥炒出香味,下高汤、鱼片、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、白糖,用小火将汤汁收尽,淋香油即可

  • 7

    好了