食客"dfdr5594",看到大家都在说爆鱼面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:面条,青鱼,香菜,辣椒,色拉油,料酒,生抽,鸡精,葱,姜,高汤
口味:微辣
主要做法:爆
青鱼洗净,切快,用料酒、生抽、葱、姜、腌制入味
炒锅放油,放鱼快炸至金黄
另起锅烧水至沸,将面条放入煮熟
将香菜、辣椒用沸水烫熟
取一碗,放鸡精、生抽、高汤,将面条盛入碗中,放上香菜、辣椒、鱼块即可