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豉汁鱼段的做法
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豉汁鱼段怎么做好吃

食客"挑剔妹",看到大家都在说豉汁鱼段好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料青鱼中段300克,豆豉20克,大蒜泥、色拉油、精盐、料酒、味精、糖各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼段洗净,在鱼皮上削上刀纹。

  • 2

    将豆豉蒸熟,用刀切碎。取锅烧热,放色拉油、大蒜泥煸香。

  • 3

    鱼放入盘中,加入豆豉和煸香的蒜油,上笼蒸20分钟左右,取出,撒上糖、味精、淋入料酒即可。功效瘦身,养颜。