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玫瑰鱼片的做法
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玫瑰鱼片怎么做好吃

食客"我是伟伟伟",看到大家都在说玫瑰鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:这是一款创新的安徽菜品。青鱼肉鲜嫩,玫瑰花淡香。以鲜花入馔,既有文化品位又增添美食营养。主料净青鱼肉辅料鲜玫瑰花 蛋清调料精盐 味精汁 淀粉 白糖 色拉油

操作步骤 反馈

    1.青鱼肉切成片,用精盐、葱姜汁、蛋清、淀粉上浆。2.玫瑰花用淡盐水浸泡。3.锅上火滑油,留底油将青鱼肉片滑熟,用调料调味后,放入玫瑰花瓣起锅。注意事项1.玫瑰花用淡盐水浸泡杀菌。2.青鱼上浆后极易滑熟,不要在锅内久置。