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青鱼粥的做法
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青鱼粥怎么做好吃

食客"yedan",看到大家都在说青鱼粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粳米100克,青鱼225克,韭菜37克,料酒15克,盐5克,胡椒粉1克

操作步骤 反馈

  • 1

    青鱼洗净,将肉剔下来并切片;

  • 2

    大骨放入料酒(15克)、水适量熬高汤,20分钟后捞除;

  • 3

    白米洗净,放入高汤内用小火煮粥;

  • 4

    韭菜洗净,切小段;

  • 5

    待米粒软烂时,放入鱼片同煮,并加盐调味;

  • 6

    再放入韭菜,一煮熟即熄火盛出,食用时加少许胡椒粉即可。