您的位置:家常菜>菜谱大全 > 生滚青鱼片粥
生滚青鱼片粥的做法
4颗星  33484

生滚青鱼片粥怎么做好吃

食客"开心快乐的高政",看到大家都在说生滚青鱼片粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:粳米100克,青鱼200克,大葱5克,3克,盐4克,味精2克,植物油5克,香油2克

操作步骤 反馈

  • 1

    将青鱼洗净取肉,沥干水分,切成薄片;

  • 2

    请鱼片放入碗内,加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌;

  • 3

    粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  • 4

    取锅加入约1000毫升冷水,加入粳米,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮;

  • 5

    至粥将成时,放入鱼片;

  • 6

    待沸,再加入味精、盐调味,撒上姜丝、葱丝,淋上香油即可。