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酸菜麻辣水煮鱼的做法
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酸菜麻辣水煮鱼怎么做好吃

食客"痛并坚持着.",看到大家都在说酸菜麻辣水煮鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲢鱼 大蒜 菜油 盐 大葱 八角 酸菜 曾记水煮鱼调料一袋

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲢鱼切片洗净,用腌料包腌制10分钟。

  • 2

    大葱切段、生姜切片、酸菜切丝。

  • 3

    热锅倒入菜油,7分热的时候放入豆瓣酱包、生姜片、大蒜、八角炒出香味,然后放入酸菜丝继续翻炒。

  • 3

    放入鱼片翻炒,加水没过鱼片,

  • 7

    8分钟就好了。

  • 4

    将鱼捞出盛盘中,将辣椒包撒在鱼上面,再撒上葱段。

  • 5

    热锅,倒入菜油, 油冒浓烟时关火,将油趁热淋在辣椒上即可。每个地方都要淋到位,能闻到一股浓香的麻辣味。