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剁椒鱼块的做法
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剁椒鱼块怎么做好吃

食客"伱、侧脸最美灬",看到大家都在说剁椒鱼块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲢鱼身一个,剁椒一大勺,丝少许,苏子叶少许,新鲜花椒少许,大蒜少许,高度白酒少许,盐少许,鸡精少许,少许,食用油少许,香菜少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼洗净剁块加入白酒、姜、盐、醋、苏子叶拌匀放入密封盒中放入冰箱冷藏一晚;

  • 2

    锅内油烧热,下姜丝煸香;

  • 3

    将鱼块煎至两面金黄;

  • 4

    将鱼块推至一边,放入姜丝、大蒜、花椒、剁椒炒出香味加入苏子叶;

  • 5

    加入少许水大火烧开改小火炖20分钟入味加入鸡精即可出锅,洒上香菜即可。