您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香扇鱼脯
香扇鱼脯的做法
4颗星  32460

香扇鱼脯怎么做好吃

食客"孙凡舒",看到大家都在说香扇鱼脯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料: 鲢鱼肉400克,南瓜胡萝卜、盐、味精、劲霸鸡汁、鸡粉、鱼子各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼肉制成鱼蓉,加入盐、味精、鸡粉调味,用手打成鱼蓉馅。

  • 2

    锅中放入清水烧开,下入挤成橄榄状的鱼丸汆熟。

  • 3

    用南瓜刻出扇形,酿入鱼蓉馅,上面撒上鱼子,蒸5分钟后取出,装盘。

  • 4

    胡萝卜切成丝,做成扇坠形状,点缀装盘。