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辣豆瓣猪肝的做法
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辣豆瓣猪肝怎么做好吃

食客"y7ssil11tw",看到大家都在说辣豆瓣猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝1叶,丝少许,辣豆瓣酱1又1/2大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.猪肝背部横划数刀,并用牙签在上面戮洞。

    2.将猪肝放到锅中,加清水盖过猪肝,再开火煮。

    3.水煮开后,立刻熄火,继续焖10~15分钟。

    4.取出后用冷开水浸泡,泡约20~30分钟,继续换水再泡,直到没有血水为止。

    5.食用前切片,沾上辣豆瓣酱夹少许姜丝即可食用。