您的位置:家常菜>菜谱大全 > 大蒜鲢鱼
大蒜鲢鱼的做法
5颗星  32460

大蒜鲢鱼怎么做好吃

食客"hljwjx",看到大家都在说大蒜鲢鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:活鱼,盐,酒 太白粉 大蒜头 红,青辣椒,, 葱, 鸡汤,冰糖, 酒,胡椒 酱油,,老抽,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    买了一条尾巴切段, 洗净后,用盐,酒,腌20分钟, 洗过, 沥干,擦干,扑上一薄层太白粉进油锅两面略煎, 取出,油锅放一碗大蒜头,煎黄,不要焦, 放鱼块, 新鲜辣的红,青辣椒,姜片, 葱段, 鸡汤,冰糖, 酒,胡椒, 盖盖, 烧入味, 加酱油,醋,再煮几分钟, 加几滴老抽调色, 好了, 把鱼块装盘, 把汁勾薄芡,倒在鱼上, 撒上葱花.