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冻豆腐炖鲢鱼的做法
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冻豆腐炖鲢鱼怎么做好吃

食客"超_LoveQ",看到大家都在说冻豆腐炖鲢鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐鲢鱼头笋干,薏米,葱,盐,白糖胡椒粉,料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将冻豆腐切块,葱切段、姜切片,鱼头洗净,锅中放少许油,下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄,烹少许料酒,放入笋干和薏米;

  • 2

    锅中加适量开水,放入豆腐,大火炖20-30分钟,加盐、胡椒粉、白糖调味,出锅撒上葱花即可。