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糖醋松鼠鱼的做法
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糖醋松鼠鱼怎么做好吃

食客"wsyygl520",看到大家都在说糖醋松鼠鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大黄鱼750克,植物油300克,西红柿丁30克,洋葱丁40克,鸡蛋1个,面粉30克,淀粉10克,酱油5克,糖5克,白3克,番茄酱15克,香油5克,料酒5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼肉上先直切两长刀,再在横向隔

  • 1

    5厘米划一刀,不透骨。撒下盐3克以及料酒腌10分钟;并裹上鸡蛋、面粉、淀粉和水的调料;备用。

  • 2

    炸油烧热,投下沾裹了调料的鱼头和鱼肉,炸至酥脆熟透。捞起装盘。

  • 3

    油锅烧热,炒香洋葱丁,放入酱油、糖、醋、番茄酱并少许淀粉勾芡,大火煮滚后淋鱼上即可。