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炸黄花鱼的做法
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炸黄花鱼怎么做好吃

食客"loverrui",看到大家都在说炸黄花鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小黄鱼500克,盐5克,鸡精3克,料酒10克,大葱10克,5克,花椒3克,花生油50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄花鱼洗净,盛入大碗中,放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒,腌制2小时。

  • 2

    拣去葱段、姜片,盆中撒入干面粉,将鱼身裹匀备用。

  • 3

    将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中,炸至金黄色捞出。

  • 4

    调大火,油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍,待外皮焦脆时即可捞出装盘。