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黄瓜鱼煮酱油水的做法
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黄瓜鱼煮酱油水怎么做好吃

食客"xintong0829",看到大家都在说黄瓜鱼煮酱油水好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料净黄瓜鱼750克,红辣椒、干葱头,、葱、酱油味精白糖、鱼露、花生油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄瓜鱼两面各斜五刀。红辣椒、姜切丝,葱切段,干葱切片,干葱下油锅炸至金黄色捞出待用。

  • 2

    锅烧热,放入适量的花生油,放入姜丝、辣椒略煸,加入酱油和适量的水、少许鱼露、味精、白糖,烧沸后放入黄瓜鱼,改为中火,约3分钟后再放入葱段,煮至熟透后把黄瓜鱼捞起排入盘中,原汁倒入盘中,再将炸好的干葱撒在鱼面上即可。