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椒盐小黄鱼的做法
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椒盐小黄鱼怎么做好吃

食客"Ting亭",看到大家都在说椒盐小黄鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小黄鱼,少许盐,料酒,泡打粉半勺,生粉小半碗,葱,生,蒜末,小鱼,黑胡椒,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    小黄鱼洗干净,用少许盐料酒,抹一下腌约2小时入味

  • 2

    泡打粉半勺+生粉小半碗调均匀,小黄鱼蘸好,开炸,有些微黄了,捞出稍微晾下,这是第一炸

  • 3

    第二炸(其实第一炸后可以佐一小碟黑胡椒盐开吃了,但我嫌撒不匀),油锅底放葱、生姜、蒜末爆出香味,放小鱼,撒黑胡椒、盐颠勺即可