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雪菜黄鱼脯的做法
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雪菜黄鱼脯怎么做好吃

食客"小白猪edward",看到大家都在说雪菜黄鱼脯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料净黄鱼肉600克,雪菜末、鸡蛋清,精盐、味精、葱、胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄鱼劈片,入味上浆,鱼骨剁为小块,入锅熬成浓汤。

  • 2

    将鱼骨捞净,把鱼片逐一放于汤中“养”熟,捞出放人盘中。

  • 3

    锅内余汤中加雪菜末、精盐、味精、胡椒粉调好味,浇在鱼片上。