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酥炸黄鱼的做法
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酥炸黄鱼怎么做好吃

食客"儿童乐园",看到大家都在说酥炸黄鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鱼,葱末,料酒,盐,鸡精,酱油,香油,花椒粉,淀粉,蛋液

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄鱼去头,内脏,鳞,剪掉鳍,洗净.

  • 2

    处理好的黄鱼用葱姜末,料酒,盐,花椒粉,鸡精,一点点酱油,香油腌制20分钟.

  • 3

    腌好的黄鱼裹淀粉和蛋液调成的糊,下6成热的油小火炸熟,转大火炸至表面焦黄酥脆即可.