您的位置:家常菜>菜谱大全 > 黄鱼羹
黄鱼羹的做法
3颗星  32467

黄鱼羹怎么做好吃

食客"梦姐",看到大家都在说黄鱼羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:黄鱼一条,盐,胡椒,鸡精,葱,生粉,鸡蛋

操作步骤 反馈

  • 1

    黄鱼一条,清理干净,切段儿,两面煎黄

  • 2

    放入清水(鸡汤最好)中煮至熟。

  • 3

    挑刺,这一步要细心。不过黄鱼的刺在鱼中算少的。

  • 4

    将煮鱼的汤过滤(可能有刺等)后再用。

  • 5

    无刺的鱼肉放入鱼汤中,加入其他原料 (也可以再加多些,例如,香菇丝),

  • 6

    调味,盐,胡椒,鸡精,葱。。

  • 7

    打个芡,加鸡蛋花。。。出锅。。