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清蒸黄鱼的做法
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清蒸黄鱼怎么做好吃

食客"冷倾",看到大家都在说清蒸黄鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鱼1条,咸肉1小块,西红柿香菜,葱,,料酒,盐

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将黄鱼开膛剖腹,洗净肚里的黑衣,在鱼身上斜刀切三刀,用料酒 盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。

  • 2

    咸肉切六片薄片插入鱼身上的刀口.并在鱼身上撒上葱段和姜丝。

  • 3

    上锅蒸大约十分钟左右,只要鱼眼睛突出就算好了。

  • 4

    蒸的过程中把西红柿用小刀刻成一朵花,摆在盘子顶部,两边放两根香菜.鱼出锅后轻轻摆入装饰好的盘中上桌。