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竹网黄鱼鲞的做法
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竹网黄鱼鲞怎么做好吃

食客"wang6180",看到大家都在说竹网黄鱼鲞好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鱼鲞1条,京葱100克,竹网2张,竹扦4根调料绍酒、胡椒粉味精各少许

操作步骤 反馈

  • 1

    黄鱼鲞加入绍酒、胡椒粉、味精,腌制10分钟左右。

  • 2

    一张竹网铺底,垫一层京葱,放上黄鱼鲞,再垫一层京葱和竹网夹住,四周用竹扦锁住。

  • 3

    锅中起油至三成热,放入竹网黄鱼鲞,小火微炸至熟,捞出,上桌时把上面一层竹网卷起。