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香煎小黄鱼的做法
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香煎小黄鱼怎么做好吃

食客"pgh7251",看到大家都在说香煎小黄鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小黄花鱼4条 一个鸡蛋 玉米淀粉,面粉适量 胡椒粉 盐适量 料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 黄鱼洗净用盐和胡椒粉抹匀,最后在上面淋一些黄酒去腥(如果着急吃就腌30分钟,不着急就上午腌,晚上吃)2 玉米淀粉和面粉适量,加入鸡蛋清和水,搅拌成糊3 把腌过的黄花鱼在面粉糊里蘸一边,然后在干淀粉里蘸一下4 平底后煎锅,放入少量油,加入两片姜,然后把鱼放到上面5 等鱼的一边变硬,就翻面,直到两侧都变成金黄色6 用筷子在鱼的身子扎一下,一扎就穿过去了,就证明熟了