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黄鱼烧豆腐的做法
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黄鱼烧豆腐怎么做好吃

食客"花开若不离",看到大家都在说黄鱼烧豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鱼1尾,豆腐500克,水发木耳25克,青菜心,葱段,片,盐,味精花生油,料酒各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用

  • 2

    豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净。

  • 3

    炒锅注油烧热,下入葱段,姜片爆锅,再下鱼两面略煎,加入鲜汤、料酒、盐、烧开后去浮沫,放入豆腐、木耳,用慢火烧熟,

  • 4

    加入青菜心、味精,将青菜心围盘边,将鱼盛在盘中即可。