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酱烧小黄鱼的做法
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酱烧小黄鱼怎么做好吃

食客"lmm714",看到大家都在说酱烧小黄鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小黄鱼500克,白皮大蒜8克,甜面酱5克,白砂糖5克,豌豆淀粉5克,盐4克,料酒4克,花生油25克,香油3克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小黄鱼去鳞、内脏洗净,蒜切粒。

  • 2

    锅内注油烧热,放入小黄鱼炸酥,捞出待用。

  • 3

    锅内留小许油,加入甜酱,蒜粒炒香,放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒、白糖、小火烧入味,收汁,淋上香油,起锅装盘即可。