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蒜子烧黄鱼的做法
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蒜子烧黄鱼怎么做好吃

食客"冰淇淋雪糕",看到大家都在说蒜子烧黄鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小黄鱼1尾,蒜瓣50公克,水100㏄,酱油1大匙,蚝油1/2大匙,冰糖1小匙,米酒1大匙,葱段10公克,片10公克,米酒1大匙,盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小黄鱼洗净后在鱼身上划三刀,加入腌料腌约15分钟备用。

  • 2

    热锅,放入3大匙沙拉油,放入蒜瓣炒至微焦,取出蒜瓣备用。

  • 3

    于作法2的锅中,再放入黄鱼以中小火煎至两面上色。

  • 4

    再放回作法2的蒜瓣,加入所有调味料及水烧至入味即可。