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黄鱼烧豆腐的做法
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黄鱼烧豆腐怎么做好吃

食客"王_譯晗",看到大家都在说黄鱼烧豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大黄鱼300克,北豆腐500克,木耳(干)25克,油菜心30克,大葱5克,3克,盐3克,味精2克,花生油25克,料酒4克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片。

  • 2

    炒锅注油烧热,下入葱段、姜片爆锅,再下鱼两面略煎,加入鲜汤、料酒、盐,烧开后去浮沫,放入豆腐、木耳,用慢火烧熟,加入青菜心、味精,将青菜心围盘边,将鱼盛在盘中即可。