您的位置:家常菜>菜谱大全 > 雪菜黄鱼煨面
雪菜黄鱼煨面的做法
3颗星  32458

雪菜黄鱼煨面怎么做好吃

食客"唍羙strawberry",看到大家都在说雪菜黄鱼煨面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:小黄鱼1条,雪菜100公克,鲜鱼煨汤600,细面条150公克,小白菜50公克,盐1/2茶匙,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,蛋清1茶匙,太白粉1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄鱼洗净、去骨去皮切小块;雪菜洗净切丁,备用。

  • 2

    取一大碗,放入作法1的鱼块,再放入所有腌料,一起搅拌均匀腌约10分钟,备用。

  • 3

    取一锅,待锅烧热后放入1大匙的沙拉油,再放入作法1的雪菜丁,拌炒约2分钟后,加入鱼煨汤,续放入作法2的鱼块及调味料,转小火煮约1分钟。

  • 4

    另取一锅水,待水煮滚后,将细面条放入锅中汆烫约1分钟,捞出沥干,加入作法3的锅中,以小火煮约4分钟即可。