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蛋卷寿司的做法
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蛋卷寿司怎么做好吃

食客"haskyms",看到大家都在说蛋卷寿司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米450克,鸡蛋4个,烤鳗1/2条,鸡肉糜100克,三文鱼2块,紫苏叶适量,,砂糖,盐,酱油,味淋

主要做法:

操作步骤 反馈

    1)米洗净后沥干水,加同量的水煮熟,趁热拌上醋,砂糖和盐,待冷却2)鸡蛋加糖和盐拌匀,平底锅加1大匙油,倒入鸡蛋做成蛋皮,重复4次,共做成4张蛋皮3)锅中加入鸡肉糜与酱油,酒,味淋,边加热边搅拌,待鸡肉糜炒散、炒熟4)三文鱼加盐稍腌后,烤熟,去皮、去骨切成小块5)蛋皮上铺上一层的寿司饭,依次铺上紫苏叶、鸡肉糜、三文鱼、烤鳗做成卷状