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创意寿司蛋糕的做法
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创意寿司蛋糕怎么做好吃

食客"~寶~s緋~",看到大家都在说创意寿司蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋一只,香米一杯半,糯米半杯,菠菜,基尾虾,烤鳗鱼,拌八爪鱼,拌海菜丝,寿司,一勺郎姆酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上,小火摊成蛋皮。因这步手忙脚乱的,没拍照。

  • 2

    米洗好后倒电饭煲里,加水比平常略少,煮好后倒盘里,加入寿司醋用饭勺轻轻翻匀,放凉。

  • 3

    菠菜洗净,锅里放清水,水开后加少许植物油和盐,下菠菜氽熟后捞起投入冰水中,这样可以保持菜我翠绿。

  • 4

    基尾虾去头壳,虾线,锅里放适量清水,水开后,倒一勺郎姆酒(没有也可),放入虾氽熟后投入冰水备用。

  • 5

    菠菜捞起沥干水,切碎再挤干水份,蛋皮切丝抖散,烤鳗鱼切小粒,拌八爪鱼和拌海菜是买的成品

  • 6

    取一6寸的蛋糕模,铺上一层保鲜纸

  • 7

    舀一勺米饭铺在模底,用手沾些凉水把米饭压实罗

  • 8

    在米饭上铺一层菠菜碎,也压压

  • 9

    在铺好的菠菜上再铺上一层米饭,接着压实

  • 10

    然后再铺上一层烤鳗鱼压压

  • 11

    最后再铺上一层米饭,再压压

  • 12

    找一盘子,把蛋糕模具倒扣在盘子上,拿掉模具,轻轻揭去保鲜膜,这就是一个蛋糕啦,然后你可以在上面尽情装饰。