您的位置:家常菜>菜谱大全 > 凉拌猪肝的做法
凉拌猪肝的做法
4.0颗星  168671

凉拌猪肝怎么做好吃

食客"52202386",看到大家都在说凉拌猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肝300克,菠菜250克,香菜15克,虾米15克,香油5克,酱油5克,白皮大蒜5克,盐2克,醋5克

主要做法:

操作步骤

    1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。

    2.将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。

    3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。