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酸甜素鳗的做法
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酸甜素鳗怎么做好吃

食客"川上之木",看到大家都在说酸甜素鳗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆,海苔,胡萝卜白糖红糖,生抽,竹盐,胡椒粉,水淀粉,葵花籽

操作步骤 反馈

  • 1

    大土豆蒸熟,捣成泥,加竹盐和胡椒粉拌匀

  • 2

    海苔切条,卷上土豆泥(我没买到寿司海苔,买的美好时光,大小正好,不用裁了)

  • 3

    平底锅中加一点油,不用多,把卷好的条裹上糊,煎一下定型,摆盘备用

  • 4

    2勺醋+3勺糖+半勺红糖+半勺生抽+一点点竹盐+5勺水调匀

  • 5

    用油炒一下胡萝卜片,倒入4煮一下,再加水淀粉勾芡,淋在素鳗上