您的位置:家常菜>菜谱大全 > 巴戟天奶汤鳗鱼
巴戟天奶汤鳗鱼的做法
5颗星  32461

巴戟天奶汤鳗鱼怎么做好吃

食客"loufei-513",看到大家都在说巴戟天奶汤鳗鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:原科鳗鱼1条,豌豆苗片、葱段各20克,药包1个(内装巴戟天、牛膝各10克),料酒20克,精盐3克,味精1克,牛奶650克,芝麻油5克,2克。

操作步骤 反馈

  • 1

    药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸1小时左右取出。鳗鱼宰杀治净,用开水烫去黏液,切成均匀的段。

  • 2

    鳗鱼段下入加有醋的沸水锅中用大火焯透捞出。另将锅内放入牛奶,加入药汁、料酒、精盐烧开。

  • 3

    下入鳗鱼段、葱段、姜片烧开,炖至熟透,加味精、豌豆苗,淋入芝麻油,出锅盛入汤碗即成。