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滑熘鳗鱼三明治的做法
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滑熘鳗鱼三明治怎么做好吃

食客"gchunjin",看到大家都在说滑熘鳗鱼三明治好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒲烧鳗1/2条,蛋1颗,牛奶15CC,盐少许,小黄瓜1/2条,美生菜1片,白芝麻少许,山椒粉少许,土司2片

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛋打散,加入牛奶及盐,拌匀。

  • 2

    平底锅烧热,倒入1小匙沙拉油,转中火加入作法1的蛋液,快速搅拌至蛋液呈膨松状后熄火。小黄瓜洗净切细条状,备用。

  • 3

    蒲烧鳗对切成均等2等份,撒上山椒粉,备用。

  • 4

    土司烤至上色后,依序夹入美生菜、作法3的蒲烧鳗、作法2的松蛋及小黄瓜丝,最后撒上少许白芝麻,盖上另一片土司,整份对切即可。