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荷叶蒸鳗鱼的做法
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荷叶蒸鳗鱼怎么做好吃

食客"songbenq",看到大家都在说荷叶蒸鳗鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳗鱼,荷叶,枸杞,色拉油,盐,糖,胡椒粉,鸡精,料酒,生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    荷叶洗净,枸杞洗净。

  • 2

    鳗鱼宰杀,洗净,在背部每隔5厘米切上一刀。

  • 3

    用盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。

  • 4

    把鳗鱼卷成盘龙状放入碟中,放色拉油、枸杞,用荷叶裹上。

  • 5

    锅中放水烧沸,隔水大火蒸15分钟即可。