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鳗鱼饭的做法
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鳗鱼饭怎么做好吃

食客"caowenju603",看到大家都在说鳗鱼饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳗鱼一条,西兰花,海苔,白芝麻适量,米饭一碗,酱油30ml,米酒15ml,红糖适量

主要做法:

操作步骤 反馈

    提前将鳗鱼洗净片成片,放入红糖、酱油、姜汁、米酒腌2小时。烤箱预热200度,烤12分钟。西兰花摘成小朵,焯熟。葱、姜爆香,倒入腌鱼的汁,煮5分钟,然后大火收汁,待汤汁浓稠后即可。浇在米饭上面。烤熟的鳗鱼配白米饭和海苔、芝麻、西兰花同吃。