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【鳄梨鳗鱼五彩卷】的做法
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【鳄梨鳗鱼五彩卷】怎么做好吃

食客"facile",看到大家都在说【鳄梨鳗鱼五彩卷】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒲烧鳗鱼一条(300克)、牛油果一个、红蟹籽适量、牛蒡半根、胡萝卜半根、山药半根、豌豆苗一把.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻,鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用。

  • 2

    牛油果去皮切成细小的丁,也可以搅拌成泥状。

  • 3

    牛蒡,山药削皮,切成比鳗鱼段长一些的细条状。分别泡入盐水中片刻,

  • 4

    胡萝卜,豌豆苗也切成一样长的细条状。

  • 5

    锅中将水烧开,放入胡萝卜,牛蒡丝烫30秒取出。

  • 6

    将各种细丝分别取一些,摆放整齐,用鳗鱼片卷好。

  • 7

    最后用日式黄色腌制罗卜切成细条,扎紧。上面点缀牛油果,红蟹籽即可。