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豉汁蒸鱼的做法
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豉汁蒸鱼怎么做好吃

食客"躲猫猫1988",看到大家都在说豉汁蒸鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲳鱼1条,葱2支,大蒜3粒,末1小匙,辣椒1条,酱油1小匙,糖1小匙,香油数滴,豆豉1又1/2大匙,葱1支,姜片3片,盐1/2小匙,米酒1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼洗净擦干,在鱼身斜划数刀,用腌料腌10分钟。

  • 2

    将葱切成葱花,蒜去皮剁成蒜末,辣椒去子剁碎,加入豆豉、姜末及1大匙油拌匀,用微波炉强微波3分钟后取出,拌入酱油、糖及2大匙水后,淋在鱼身,盖上胶膜,以强微波加热6分钟即可上桌,食用时撒上香菜更为美味可口。