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糖醋鱼的做法
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糖醋鱼怎么做好吃

食客"提拉米没有苏-STY",看到大家都在说糖醋鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲳鱼黄瓜一条,洋葱半个,西红柿一个,蛋清适量,淀粉少许,厦门辣酱,糖,盐,味精,蒜头少许,大豆油或亚麻籽油,淀粉浆

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把鱼切成块,打入蛋清放入酱油、盐、糖和少许料酒(料酒不加也OK拉)淹30分钟即可;

  • 2

    沾上淀粉,把油锅烧至八成热放入鱼块炸至金黄,滤油待用;

  • 3

    锅内到入油烧热,放入酱油、厦门辣酱、糖再放入黄瓜、洋葱加蒜头炒片刻,加水用淀粉浆勾芡最后放入鱼块和西红柿翻炒至鱼上色为止~(如果喜欢的话还可以撒上少许芝麻,会更香哦!