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家常闽菜豉香平子鱼的做法
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家常闽菜豉香平子鱼怎么做好吃

食客"zyz22333",看到大家都在说家常闽菜豉香平子鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:平子鱼、葱蒜,调味料:李锦记风味豆豉酱、生抽、蚝油、鸡精、糖,

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    做法:
  • 1

    平子鱼去内脏、腮,洗净,两侧分别斜切两刀;葱切段,姜蒜切片

  • 2

    锅内坐油,将鱼煸至两面微黄起锅备用

  • 3

    锅内重新坐油,下姜、蒜片爆香后,加入李锦记风味豆豉酱炒出红油

  • 4

    放入煸好的鱼,调入蚝油、生抽、糖,加入葱段和适量的水

  • 5

    大火烧开后改中火稍炖十五分钟,再改大火将汤汁尽量收干,起锅装盘即成