家常闽菜豉香平子鱼怎么做好吃
食客"看到大家都在说家常闽菜豉香平子鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 做法:
- 1
平子鱼去内脏、腮,洗净,两侧分别斜切两刀;葱切段,姜蒜切片
- 2
锅内坐油,将鱼煸至两面微黄起锅备用
- 3
锅内重新坐油,下姜、蒜片爆香后,加入李锦记风味豆豉酱炒出红油
- 4
放入煸好的鱼,调入蚝油、生抽、糖,加入葱段和适量的水
- 5
大火烧开后改中火稍炖十五分钟,再改大火将汤汁尽量收干,起锅装盘即成
食客"看到大家都在说家常闽菜豉香平子鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",平子鱼去内脏、腮,洗净,两侧分别斜切两刀;葱切段,姜蒜切片
锅内坐油,将鱼煸至两面微黄起锅备用
锅内重新坐油,下姜、蒜片爆香后,加入李锦记风味豆豉酱炒出红油
放入煸好的鱼,调入蚝油、生抽、糖,加入葱段和适量的水
大火烧开后改中火稍炖十五分钟,再改大火将汤汁尽量收干,起锅装盘即成