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豉汁蒸平鱼的做法
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豉汁蒸平鱼怎么做好吃

食客"ganmianren",看到大家都在说豉汁蒸平鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆豉1汤匙,平鱼4条,蒜头3瓣,生一块,葱粒,生抽,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    平鱼洗干净,在肚子位置斜刀切开,取出内脏,清洗干净鱼肚里面的黑膜等,沥干水分后,用姜汁和盐涂遍全身

  • 2

    洗干净豆豉后,把豆豉、蒜头、生姜一起剁成豉汁姜蒜蓉分成4份,分别铺在平鱼的身上

  • 3

    锅里水开后,把鱼放进去大火蒸8分钟,关火后虚蒸3分钟

  • 4

    加热小油锅,把鱼碟里的鱼汁倒进来,放进生抽和葱粒煮开,趁热淋在鱼上就可以啦