您的位置:家常菜>菜谱大全 > 清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼的做法
4颗星  33484

清蒸武昌鱼怎么做好吃

食客"步愛娃",看到大家都在说清蒸武昌鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鳊鱼1斤,葱,红辣椒香菜,盐,料酒,胡椒粉,糖,生抽,,香油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳊扁鱼刮去鱼鳞,去腮、去内脏,洗净,用盐、胡椒粉、料 酒腌制5分钟

  • 2

    葱、姜、红辣椒、香菜洗净,葱、姜、红辣椒切丝,葱切段、 姜切片

  • 3

    锅内放水烧沸,放腌制好的鱼,鱼上放葱段、姜片撒点糖蒸 8--10分钟

  • 4

    取出丢掉葱段、姜片,撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝、香菜, 用生抽、醋、香油调味,淋上即可