您的位置:家常菜>菜谱大全 > 元气煎饼烧
元气煎饼烧的做法
4颗星  32482

元气煎饼烧怎么做好吃

食客"wp984",看到大家都在说元气煎饼烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:大坂风面煳100g,A.日式麻糬80g,B.冷冻熟乌龙面1/2包,C.红丝20g,酱油少许,高丽菜丝50g,黄金珠适量,D.柴鱼素1/4小匙,猪排酱汁少许,佐料:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将日式麻糬切成2公分正方的块状备用。

  • 2

    冷冻熟乌龙面用滚水汆烫,沥干备用。

  • 3

    平底锅加热后上一层薄油,放入作法2的乌龙面以及材料B,略炒至上色,盛起备用。

  • 4

    将面煳与材料A搅拌均匀备用。

  • 5

    平底锅加热后上一层薄油,倒入作法4的材料,再铺上日式麻糬,焖煎至表面上色酥脆。

  • 6

    将作法3的材料放在作法5的煎饼上,淋上少许面煳,翻面继续焖煎至表面上色酥脆即可装盘,涂上煎饼酱汁就完成了。