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香烤镜鱼的做法
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香烤镜鱼怎么做好吃

食客"yangj55",看到大家都在说香烤镜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:镜鱼2条,3片,葱段适量,色拉油7克,料酒1小匙,盐3克,鸡精0.5小匙,五香粉0.5小匙,辣椒粉、孜然粉适量

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    镜鱼去内脏洗净,用2片姜及所有调味料(除辣椒粉、孜然粉)混合,腌制20分钟入味;

  • 2

    平底锅上用剩下人那片姜在锅表面擦一圈,开火倒少许色拉油;

  • 3

    镜鱼入锅前用姜片在鱼身上擦一遍入锅,煎成金黄色;

  • 4

    出锅前根据个人口味撒上辣椒粉和孜然粉即可。